芥藍(lán)炒雞柳

芥藍(lán)的花苔和嫩葉品質(zhì)脆嫩，清淡爽脆，爽而不硬，脆而不韌，以炒食最佳；雞肉中含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素，對營養(yǎng)不良的人群有很好的食療作用，所以，芥藍(lán)雞柳是一道既美味有營養(yǎng)的菜譜。