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痛風(fēng)豆腐可以吃嗎

2024-07-17 5056次瀏覽

病情描述:

最近去醫(yī)院檢查出得了痛風(fēng),想吃點(diǎn)兒豆腐,請(qǐng)問(wèn),得了痛風(fēng)可以吃豆腐嗎?

醫(yī)生回答(1)
楊梓琪主治醫(yī)師

首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院

痛風(fēng)患者可以吃豆腐,但需注意以下幾點(diǎn):
1.嘌呤含量:豆腐由黃豆加工而成,雖然黃豆本身嘌呤含量較高,但經(jīng)過(guò)浸泡、研磨、煮沸、過(guò)濾等多道工序后,豆腐中的嘌呤含量顯著降低,每100克豆腐中約含55.5毫克嘌呤,屬于中低嘌呤食物。
2.營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:豆腐富含優(yōu)質(zhì)植物蛋白、鈣質(zhì)及多種維生素,適量食用有助于痛風(fēng)患者補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),增強(qiáng)體質(zhì)。
3.食用建議:痛風(fēng)患者在病情穩(wěn)定期可以適量食用豆腐,但應(yīng)避免大量進(jìn)食,以免嘌呤攝入過(guò)多影響尿酸水平。同時(shí),在痛風(fēng)急性發(fā)作期,患者應(yīng)盡量避免食用豆腐,以免加重病情。

2024-07-17 15:34

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