發(fā)燒可以吃雞肉嗎

　　通常情況下，發(fā)燒時體溫不高、消化功能正常時可適量吃雞肉，體溫較高或消化功能減弱時不建議吃雞肉。如有疑慮，建議提前就醫(yī)咨詢。具體分析如下：

　　若發(fā)燒體溫低于38.5℃，且無明顯惡心、嘔吐、腹脹等消化不適，可少量食用清淡烹飪的雞肉。雞肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，能為身體補充能量，幫助恢復(fù)體力，烹飪時宜選擇清蒸、水煮等方式，去皮去脂，避免油膩。此時身體消化功能未受嚴重影響，適量食用可維持營養(yǎng)攝入，助力病情恢復(fù)。

　　當(dāng)發(fā)燒體溫超過38.5℃，或出現(xiàn)食欲減退、腹瀉、腹痛等消化功能減弱的表現(xiàn)時，應(yīng)避免吃雞肉。高熱狀態(tài)下身體代謝加快，胃腸道供血減少，消化酶活性降低，雞肉屬于高蛋白食物，不易消化，食用后可能加重胃腸負擔(dān)，引發(fā)腹脹、消化不良等問題，還可能因蛋白質(zhì)分解產(chǎn)熱，影響退熱效果。

　　發(fā)燒時飲食應(yīng)以清淡、易消化為原則，食用雞肉需根據(jù)體溫和消化情況決定，若不確定是否適合食用，可咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師，同時注意多喝水、多休息，促進身體康復(fù)。

參考資料：

[1]李祖悅,李小萌,靳國鋒,等.不同品種和飼養(yǎng)環(huán)境下雞肉的營養(yǎng)和風(fēng)味比較[J].華中農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報,2022,41(05):190-197.