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番茄炒蛋的功效與作用

2022-04-29 4977次瀏覽

病情描述:

平常吃大米飯,喜歡搭配番茄炒蛋,加在一起攪拌味道美極了,想問下番茄炒蛋的功效與作用?

醫(yī)生回答(1)
盧艷麗副主任醫(yī)師

勝利油田中心醫(yī)院

番茄炒蛋中富含蛋白質、卵磷脂、脂肪、胡蘿卜素、卵黃素、多種維生素和礦物質等,可以提高免疫力和抗病能力。還可以抗壞血病、降血壓、保護血管和助消化。番茄中的番茄紅素可以保護心臟。維生素C可以生津止渴、健胃消食和美容養(yǎng)顏。

2022-11-29 10:55

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